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工作餐-芜湖虎盛工作餐-办公室工作餐
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芜湖市虎盛餐饮管理有限公司

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主营:芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送

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工作餐-芜湖虎盛工作餐-办公室工作餐







芜湖虎盛工作餐公司小编给大家介绍下粉蒸肉的做法

主料:五花肉300g 蒸肉粉100g 生抽5g 老抽5g 糖2g 料酒10g 白胡椒粉1g 葱姜适量 鸡粉2g

制作工艺:

1.准备食材,五花肉用温水洗干净,沥干水份

2.用刀切成大小均匀的片,厚薄随个人喜欢

3.肉片放上生抽,老抽,料酒,白胡椒粉,糖,鸡粉,葱姜

4.用手抓拌均匀,腌渍二十分钟入味

5.准备蒸肉米粉,我选的是五香味的

6.把腌渍入味的肉片放进蒸肉粉中,正反面均匀的裹上米粉

7.把肉片码放整齐放在碗内,锅内放水烧开支个蒸架,把碗放上去,开中小火蒸一个小时左右

8.时间差不多时,工作餐多少钱,打开锅盖看下,浓浓的肉香扑鼻而来,忍不住尝了了一块,甜中带咸,肥而不腻,回味无穷,真的太好吃了

9.把粉蒸肉片装盘,撒上葱花做下点缀,美美的粉蒸肉完成




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配料:

【主料】五花肉

【辅料】大米、江米(糯米)、花椒粉、辣椒粉、腐乳

步骤:

1、将五花肉洗净后,切片放入碗中备用。

2、将大米与江米按一比一的比例,放入锅中翻炒,炒至微微发黄即可。(大米和江米不需要用水洗,锅内不要放油,小火翻炒不要炒糊了。)

3、将炒熟的米放入料理机中,打成碎粉状,不需要打太细。

4、将打好的米粉倒入五花肉中,加入花椒粉、辣椒粉、腐乳,也可根据自己的口味,添加少量盐。

5、将料与五花肉搅拌均匀,工作餐,蕞好用手抓匀。

6、抓匀后装盘,放入蒸锅内蒸熟即可食用。





芜湖虎盛盒饭公司小编给大家介绍下海带排骨汤的做法

材料:

猪排骨400克,厂里工作餐,海带150克,葱段、姜片、精盐、黄酒各适量。

做法:

1.将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块

2.排骨洗净,用刀顺骨切开,工作餐哪里有,横剁成约4厘米的段,入沸水锅中煮一下,捞出用温水泡洗干净

3.净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约20分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸10分钟,拣去姜片、葱段,加精盐调味,淋入香油即成。




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